研究業績（論文）
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Antioxidant activity of tempe fermented by three different Rhizopus species
Nakamichi Watanabe, Yurie Hara, Haruka Tashiro, Hideyuki Aoki
Food science and technology research
29
(2)
141
～
146
2023
有
無
英語
海外
研究論文（学術雑誌）
共著（筆頭者以外）
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