研究業績（論文）

基本情報

氏名 佐々木　慧
氏名（カナ） ササキ　ケイ
氏名（英語） SASAKI Kei

論文名

統計解析を用いた醸造酢原料としての米酒製造条件の最適化

著者名

佐々木慧

雑誌名

広島国際学院大学研究報告

出版者

 

巻

53

号

 

開始ページ

1

　

～

終了ページ

8

発行年月日

2020

査読の有無

有

招待の有無

無

記述言語

日本語

掲載区分

国内

掲載種別

研究論文（大学、研究機関紀要）

執筆形態

単著

ISSN

 

DOI

 

NAID(CiNiiのID)

 

PMID

 

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概要

 

備考