Conference
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Basic information
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| Name | KOIZUMI Akiko |
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| Occupation name | |
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鶏の週齢の違いが卵の調理特性に与える影響
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小泉昌子, 島村綾, 峯木眞知子
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日本調理科学会平成29年度大会
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2017/08
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Not exist
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Domestic conferences
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Verbal presentations (general)
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一般社団法人日本調理科学会
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お茶の水女子大学 (東京)
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