Conference
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Basic information
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| Name | KOIZUMI Akiko |
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鶏卵の濃厚卵白および水様卵白の機能特性の比較
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設樂 弘之, 小泉 昌子, 峯木 眞知子
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日本調理科学会2022年度大会
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2022/09
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Not exist
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Domestic conferences
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Verbal presentations (general)
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一般社団法人日本調理科学会
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兵庫県立大学 (オンライン)
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