Conference
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Basic information
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| Name | KOIZUMI Akiko |
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伝承料理の“伊達巻”に対する意識調査
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関山美里, 大雅世, 小泉昌子, 城田直子, 細田明美, 峯木眞知子
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Joint
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日本調理科学会2026年度大会
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2026/09
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日本調理科学会
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同志社女子大学
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