著書
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基本情報
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| 氏名 | 大橋 敬子 |
| 氏名（カナ） | オオハシ ケイコ |
| 氏名（英語） | OHASHI Keiko |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | 6000019646 |
| researchmap機関 |
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第６章．植物工場生産物の栄養成分向上・機能性成分付与技術．第3部 生産物の品質向上に向けた対策．植物工場経営の重要課題と対策
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その他
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189-200
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株式会社情報機構
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2014/03
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978-4-86502-053-3
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分担執筆