科学研究費若手研究（B）研究代表者、青色光照射による硝酸還元酵素の活性化は葉菜類の硝酸含量を低減させるか？

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科学研究費若手研究（B）平成20年?平成21年，3,870千円，青色光照射による硝酸還元酵素の活性化は葉菜類の硝酸含量を低減させるか？