教育内容・方法の工夫

「ホスピタリティマネジメント」において，授業期間中に4回ほどグループワークを行った．教員が用意するテーマについて，1グループ2〜4名で構成されるグループが，1時間の制限時間の中で結論を出し，まとめるように促した．さらに，翌週の授業では有志の学生による成果のプレゼンテーションを行った．常時出席者が110名を超える講義であるが，学生に受け身にならずに自分で思考し組み立てる機会を教室で与えることができた．