論文
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基本情報
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| 氏名 | 中村 哲 |
| 氏名（カナ） | ナカムラ テツ |
| 氏名（英語） | NAKAMURA Tetsu |
| 所属 | 観光学部 観光学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | 5000008804 |
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書評：徳江潤一郎 編著 『数字でとらえるホスピタリティ：会計＆ファイナンス』
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単著
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中村哲
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ホテル業や飲食業などのホスピタリティ産業における会計・ファイナンス分野の教科書である以下の文献の書評を執筆した．評価するべき点として，①会計・ファイナンスの一般的な入門書に登場する用語・概念を網羅し，事例を用いて平易に説明していること，②図解を多く掲載し丁寧な説明をしていること，を指摘した．一方，第3部の内容は，会計学やファイナンスの予備知識がないと自学自習が困難であると言及した．
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観光ホスピタリティ教育（日本観光ホスピタリティ教育学会）
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9
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17
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～
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19
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2016/01/25
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無し
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有り
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日本語
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研究論文（学術雑誌）
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国内誌
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1880-3059
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1880-3059
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編集委員会からの依頼原稿