講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 木村 仁 |
| 氏名（カナ） | キムラ ヒトシ |
| 氏名（英語） | KIMURA Hitoshi |
| 所属 | 工学部 ﾃﾞｻﾞｲﾝｻｲｴﾝｽ学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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食感のバイオメカニクス(スナック菓子の微細構造と食感の官能評価)
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門脇廉, 伊能教夫, 木村仁
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第24回バイオエンジニアリング講演会
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2012/01/07
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