論文
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基本情報
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| 氏名 | 木村 仁 |
| 氏名（カナ） | キムラ ヒトシ |
| 氏名（英語） | KIMURA Hitoshi |
| 所属 | 工学部 ﾃﾞｻﾞｲﾝｻｲｴﾝｽ学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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Effect of Vibration Characteristics of Skull in Mastication of Crispy Foods on Food Texture
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共著
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Ren Kadowaki, Norio Inou, Hitoshi Kimura
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スナック菓子の食感が頭骨の個体別特性にどう依存するかの議論
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J. of Med. and Bioeng.
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2
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186
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～
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190
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2013/08/23
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有り
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無し
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英語
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研究論文（学術雑誌）
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国際誌
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