研究分野
コードの対応年度
細目番号
その他の研究分野
キーワード(日本語)
基本情報
氏名
冨田 信一
氏名(カナ)
トミタ シンイチ
氏名(英語)
TOMITA Shinichi
コードの対応年度
2013
細目番号
食品科学
その他の研究分野
キーワード(日本語)
畜産食品,タンパク質・ペプチドの生化学,食生活,食用油脂,タンパク質