Conference
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Basic information
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| Name | KOIZUMI Akiko |
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乾燥方法の異なる柑橘果皮粉末を添加した焼成菓子の物理的特性
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小泉昌子, 美濃部友琳, 勝又美紀, 市村晴美, 上原歩
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Joint
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日本食品科学工学会2026年度大会
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2026/08
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日本食品科学工学会
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東北大学
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