論文
|
|
基本情報
|
| 氏名 | 佐々木 慧 |
| 氏名（カナ） | ササキ ケイ |
| 氏名（英語） | SASAKI Kei |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
 |
醸造酢原料としての米酒製造条件の統計解析-AIを用いた醸造条件の検討
|
単著
|
佐々木 慧
|
|
|
日本醸造協会誌
|
公益財団法人日本醸造協会
|
118
|
10
|
670
|
～
|
678
|
2023/10/13
|
有り
|
有り
|
日本語
|
研究論文（その他学術会議資料等）
|
|
国内誌
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|