論文
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基本情報
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| 氏名 | 佐々木 慧 |
| 氏名（カナ） | ササキ ケイ |
| 氏名（英語） | SASAKI Kei |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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Statistical analysis of sake-preparation conditions and dimethyl trisulfide formation
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共著
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K. Sasaki N. Nishibori M. Kanai A. Isogai O. Yamada N. Goto-Yamamoto T. Fujii
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Journal of Bioscience and Bioengineering
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118
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2
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166
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～
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171
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2014
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有り
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無し
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英語
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研究論文（学術雑誌）
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国際誌
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