著書
書名
著書担当区分
著者(翻訳者)
原著者
概要
国際共著
査読の有無
著書種別
担当範囲
巻
号
担当ページ
発行所
発行年月日
ページ数
記述言語
DOI
ISBN
ASINコード
URL・画像リンク
形式
無償ダウンロード
備考
基本情報
氏名
小泉 昌子
氏名（カナ）
コイズミ アキコ
氏名（英語）
KOIZUMI Akiko
所属
農学部 先端食農学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
書名
家禽の事典
著書担当区分
分担執筆
著者(翻訳者)
日本家禽学会
原著者
概要
国際共著
査読の有無
著書種別
担当範囲
鶏卵の調理特性
巻
号
担当ページ
286-287
発行所
朝倉書店
発行年月日
2025/06
ページ数
452
記述言語
DOI
ISBN
978-4-254-45033-0
ASINコード
URL・画像リンク
形式
無償ダウンロード
備考
