講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 小泉 昌子 |
| 氏名（カナ） | コイズミ アキコ |
| 氏名（英語） | KOIZUMI Akiko |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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魚種の違いによる魚肉ソーセージの調製
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大野真美, 小泉昌子, 設樂弘之, 藤森文啓, 峯木眞知子
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日本家政学会第76回大会
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2024/05
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無し
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国内会議
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ポスター発表
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一般社団法人日本家政学会
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椙山女学院大学 (愛知)
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