講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 小泉 昌子 |
| 氏名（カナ） | コイズミ アキコ |
| 氏名（英語） | KOIZUMI Akiko |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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Taste and flavor characteristics of dried tuna stock: Comparisons and synergistic effects with other stocks
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小泉昌子, 峯木眞知子
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Nutrition and Food Chemistry 2018
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2018/09
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無し
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英語
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国際会議
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ポスター発表
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Nutrition and Food Chemistry
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Heathrow (United Kingdom)
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