MISC
|
|
基本情報
|
| 氏名 | 小泉 昌子 |
| 氏名（カナ） | コイズミ アキコ |
| 氏名（英語） | KOIZUMI Akiko |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
 |
泡で食べるエスプーマ食ー和食のレシピ提案ー
|
|
小泉昌子, 峯木眞知子
|
|
|
冷凍
|
日本冷凍空調学会
|
100
|
1171
|
536
|
～
|
539
|
2025/11
|
無し
|
有り
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|