論文
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基本情報
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| 氏名 | 小泉 昌子 |
| 氏名（カナ） | コイズミ アキコ |
| 氏名（英語） | KOIZUMI Akiko |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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鶏種および鶏の週齢の違いがその産卵した卵の品質および調理特性に与える影響
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共著
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小泉昌子, 峯木眞知子
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日本家政学会誌
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72
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10
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63
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641
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2021/10
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有り
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無し
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