講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 李 潤珠 |
| 氏名（カナ） | リー，ヨンジュ |
| 氏名（英語） | Lee Younju |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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アイスクリーム製造プロセスにおける乳糖結晶析出に関する研究
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芝美咲, 垂水慶紀, 髙橋愛斗, 李潤珠, 鈴木徹
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2022年度日本冷凍空調学会年次大会
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2022/09
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無し
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日本語
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国内会議
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口頭発表(一般)
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日本冷凍空調学会
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岡山
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