講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 李 潤珠 |
| 氏名（カナ） | リー，ヨンジュ |
| 氏名（英語） | Lee Younju |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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冷凍カレー中のじゃがいもの食感改善に関する研究
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西浦萌, 李潤珠, 鈴木徹
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日本食品科学工学会令和2年度関東支部大会
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2020/03
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無し
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日本語
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国内会議
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ポスター発表
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日本食品科学工学会
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神奈川
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