観光・環境・共生 比較思想文化論集
朱 浩東 (編集代表), 董 士偉 (編集), 鈴木 慎一 (編集)
観光資源としての中華料理 —北京料理の伝統と現状—
89-107
三一書房
206
978-4380062186
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