研究分野

基本情報

氏名 冨田　信一
氏名（カナ） トミタ　シンイチ
氏名（英語） TOMITA Shinichi
所属 農学部 先端食農学科
職名 教授
researchmap研究者コード 1000305098
researchmap機関

研究分野

食品科学

キーワード 

畜産食品,タンパク質・ペプチドの生化学,食生活,食用油脂，タンパク質

					

					

						

							

								

									
その他の研究分野