Reward
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Basic information
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| Name | Lee Younju |
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日本食品保蔵科学会 論文賞
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食品中の不凍水がマイクロ波解凍に及ぼす影響について
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2021/06
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川浦 宏太、木村 慎、小道 勇志、渡辺 学、宮脇 長人、李 潤珠*、鈴木 徹
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Mentions in academic or scientific journals
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Japan
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