その他授業
登録年度
種別選択
教育活動名
人数
対象
授業運営上での配慮事項
備考
基本情報
氏名
佐々木 慧
氏名(カナ)
ササキ ケイ
氏名(英語)
SASAKI Kei
所属
農学部 先端食農学科
職名
講師
researchmap研究者コード
researchmap機関
登録年度
2026
種別選択
特別授業
教育活動名
出張講義
人数
42
対象
東京都立日野台高校2年生
授業運営上での配慮事項
東京都立日野台高校で、発酵と醸造をテーマに講義した。味噌、しょうゆ、酢の作り方と機能性を紹介した。
備考