講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 佐々木 慧 |
| 氏名（カナ） | ササキ ケイ |
| 氏名（英語） | SASAKI Kei |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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醸造酢原料としての米酒製造条件の統計解析 ～AIを活用した醸造のデータ解析～
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佐々木慧
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単独
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第 110 回 醸造調味食品セミナー
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2025/07/11
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2025/07/01
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2025/09/30
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無し
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有り
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日本語
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日本
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国内会議
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国際共著していない
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公開講演、セミナー、チュートリアル、講習、講義等
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日本醸造協会
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オンデマンド配信
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URL
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無償ダウンロード不可
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日本醸造協会が主催する第 110 回 醸造調味食品セミナーの一画として上記のテーマで1時間講演を行い、その録画した動画を送信した。。
講演は同協会の会員を中心に2025/7/1~2025/9/30Web配信された。またメールでの質疑応答に対応した。
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