講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 小泉 昌子 |
| 氏名（カナ） | コイズミ アキコ |
| 氏名（英語） | KOIZUMI Akiko |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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キャベツの未利用資源を活用したレシピの開発
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峯木 眞知子, 工藤 美奈子, 小泉 昌子, 山本 遼, 倉田 幸治, 千代田 路子, 有泉 雅弘
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日本調理科学会2019年度大会
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2019/08
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無し
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国内会議
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ポスター発表
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一般社団法人日本調理科学会
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中村学園大学 (福岡県)
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