講演・口頭発表等
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基本情報
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| 氏名 | 李 潤珠 |
| 氏名（カナ） | リー，ヨンジュ |
| 氏名（英語） | Lee Younju |
| 所属 | 農学部 先端食農学科 |
| 職名 | 講師 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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Grinding characteristics of black soybeans (Glycine max) at varied moisture contents: particle size, energy consumption, and grinding kinetics
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Lee, YJ, Yoo, JS, Yoon WB
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Institute of Food Technologists (IFT) Annual meeting & Food Expo
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2014/06
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無し
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英語
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国際会議
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ポスター発表
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Institute of Food Technologists
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New Orleans
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