研究分野　：　食品科学
市村　晴美 （イチムラ　ハルミ）
  農学部     先端食農学科     嘱託技術指導員     食品科学    
小泉　昌子 （コイズミ　アキコ）
  農学部     先端食農学科     講師     食品科学    
小堀　卓二 （コホリ　タクジ）
  農学部     生産農学科     非常勤講師     食品科学    
佐々木　慧 （ササキ　ケイ）
  農学部     先端食農学科     講師     食品科学    
真田　知惠子 （サナダ　チエコ）
  教育学部     教育学科     非常勤講師     家政学、生活科学    
塩原　由香 （シオバラ　ユカ）
  教育学部     乳幼児発達学科     非常勤講師     食品科学    
田淵　俊人 （タブチ　トシヒト）
  教育博物館     -     非常勤客員教授     食品科学    
冨田　信一 （トミタ　シンイチ）
  農学部     先端食農学科     教授     食品科学    
原　百合恵 （ハラ　ユリエ）
  農学部     先端食農学科     准教授     栄養学、健康科学    
李　潤珠 （リー，ヨンジュ）
  農学部     先端食農学科     講師     食品科学